Papillette

Pates farcies aux courgettes gratinées au morbier

par Papillette 5 Juillet 2013, 08:30 Végétarien

Nombre de parts : 2 Cuisson : gazinière, 16 min, four à 210°c, 5 min Ingrédients : - 12 pates Conchigglioni - 2 courgettes - 1 pincée de piment d'Espelette...

Crème à la vanille et framboises

par Papillette 4 Juillet 2013, 08:45 Crémes - mousses ou flans

Nombre de parts : 5 Cuisson : gazinière, 10 min Ingrédients : - 3 oeufs - 1/2 l de lait - 1 CS de farine - 1 gousse de vanille - 4 CS de sirop d'agave...

Limonade à l'ancienne maison

par Papillette 2 Juillet 2013, 08:40 Smoothies et boissons

Quantité : 1,2 litre Cuisson : aucune Attente : 12 + 1 heures Ingrédients : - 1 litre d'eau gazeuse au gout neutre - 15 cl de jus de citron jaune (2 beaux...

Que manger en juillet ?

par Papillette 1 Juillet 2013, 08:39 L'article du lundi

Comme tous les mois, je vous propose une liste non exhaustive des produits de saison. En juillet, avec le retour du soleil et de la chaleur, nous allons...

Clafoutis nectarine - peche au sirop d'agave

par Papillette 27 Juin 2013, 08:47 Crémes - mousses ou flans

Nombre de parts : 6 Cuisson : au four, 180°C, 40 min Attente : 30 min Ingrédients : - 3 oeufs - 5 CS de sirop d'agave - 100 g de farine - 25 cl de lait...

Pêches au sirop léger

par Papillette 25 Juin 2013, 08:44 Gourmandises

Nombre de pots : 2 pots de 3 pêches Cuisson : gazinière, 10 min Stérilisation : gazinière, 30 min Ingrédients : - 6 pêches pas trop mures - 125 g de cassonade...

Quelle planche à découper choisir ?

par Papillette 24 Juin 2013, 08:36 L'article du lundi

Dans la cuisine, on a toujours besoin d'une planche à découper. Qu'elle soit en bois, en bambou, en verre ou en plastique, on la dégaine souvent. Mais...

Poivrons confits

par Papillette 21 Juin 2013, 08:36 Légumes

Nombre de parts : 1 grand bocal Cuisson : au four, 150°C, 1h15 min Attente : 3 jours Ingrédients : - 5 poivrons jaunes - 15 cl d'huile d'olive - 1 CS de...

Confiture nectarine vanille

par Papillette 20 Juin 2013, 08:38 Gourmandises

Nombre de pots : 4 Cuisson : gazinière, 10 min Attente : 12 heures Ingrédients : - 1 kg de nectarines plates - 1 gousse de vanille de Madagascar - 600...

Tartelette aux figues et jambon sec

par Papillette 18 Juin 2013, 08:42 Tartes

Nombre de parts : 4 Cuisson : au four, 200°C, 25 min Ingrédients : - 12 figues - 8 tranches de jambon sec - 2 CS d'origan - 1 rouleau de pate brisée -...

Zoom sur ... le(s) melon(s)

par Papillette 17 Juin 2013, 08:55 Zoom sur ...

On connait tous le melon à chair orange mais on connait moins le melon à chair verte. Zoom sur ces deux produits de saison que l'on prendra plaisir à déguster...

ketchup maison

par Papillette 14 Juin 2013, 08:38 Légumes

Quantité : 1/2 litre Cuisson : gazinière, 50 min Ingrédients : - 500 g de tomates - 2 tomates pelées en conserve - 2 petits poivrons doux rouges - 1/4...

Aubergine rotie au miel et à la féta

par Papillette 13 Juin 2013, 08:44 Végétarien

Nombre de parts : 2 à 3 Cuisson : gazinière, 5 min, au four, 190°C, 30 min Ingrédients : - 1 grosse aubergine - 2 CS de miel d'accacia - 3 CS d'huile de...

Oeufs mimosa à la crème d'asperges vertes

par Papillette 11 Juin 2013, 08:48 Végétarien

Nombre de parts : 2 Cuisson : gazinière, 10 min Attente : 15 min Ingrédients : - 4 oeufs - 16 asperges vertes cuites - 2 asperges vertes crues - 60 g de...

Test produit : Herbamare - A.Vogel

par Papillette 10 Juin 2013, 08:28 L'article du lundi

J'ai reçu il y a quelques semaines, 2 produits de la marque Herbamare, A.Vogel. Ce sont des produits bio pour l'assaisonnement. Ils étaient accompagnés...

#16 - Dans la cuisine de ... Dany

par Papillette 8 Juin 2013, 08:23 Dans la cuisine de ...

Dans la cuisine de ... Dany Il est toujours intéressant de savoir un peu plus qui se cache derrière un blog. Merci à Dany d'avoir joué le jeu de répondre...

Moelleux au chocolat noir

par Papillette 7 Juin 2013, 08:41 Gourmandises

Nombre de parts : 12 Cuisson : au four, 200°C, 9 min Ingrédients : - 60 g de chocolat noir - 40 g de margarine demi sel - 30 g de farine - 1 oeuf - 50...

Gelée de pastèque (2 versions)

par Papillette 6 Juin 2013, 08:30 Gourmandises

Nombre de pots : 10 pots d'environ 450 g Cuisson : gazinière, 15 min Attente : 24 heures Ingrédients : - 1 pastèque rouge de 5 kg - 2 kg de sucre spécial...

Zoom sur ... le crabe

par Papillette 5 Juin 2013, 08:56 Zoom sur ...

Tourteau Araignée de mer En ce moment, c'est la bonne saison pour déguster du tourteau et de l'araignée de mer. On trouve d'ailleurs de très beau spécimens...

Quenelles lyonnaises sauce tomate - poivron - courgette

par Papillette 4 Juin 2013, 08:26 Végétarien

Nombre de parts : 2 Cuisson : gazinière, 30 min ; au four, 200°C, 10 min Ingrédients : - 4 quenelles lyonnaises nature de 50 g chacune - 1 tomate - 1/2...

Que manger en juin ?

par Papillette 3 Juin 2013, 08:36 L'article du lundi

Ca y est le top départ des mois aux légumes et aux fruits gorgés de soleil est donné ! En juin, on dégustera de beaux produits ! et nouveau, retrouvez...

Tartare d'avocat et crevettes roses

par Papillette 31 Mai 2013, 08:39 Poisson et crustacés

Nombre de parts : 2 Cuisson : aucune Ingrédients : - 1 gros avocat - 12 à 14 crevettes rose cuites - 1 CS d'huile de sésame - jus d'1/2 citron jaune -...

Oeuf, coeur d'artichaut et chorizo en cocotte

par Papillette 30 Mai 2013, 08:33 Dinde ou poulet

Nombre de parts : 2 Cuisson : au four, 200°C, 12 min Ingrédients : - 2 oeufs - 4 à 6 coeurs d'artichaut en fonction de leur taille - 6 rondelles de chorizo...

Asperges sautées au gomasio

par Papillette 29 Mai 2013, 08:40 Légumes

Nombre de parts : 2 Cuisson : gazinière, 5-10 min Ingrédients : - 6 à 8 asperges cuites - 1 CS d'huile de pépins de raisin - 1/2 gousse d'ail - 1/2 CC...

Quelques questions !

par Papillette 27 Mai 2013, 10:00 L'article du lundi

Bonjour, Papillette à un peu plus d'un an et à donc besoin d'évoluer, de sortir de sa routine, de connaitre de nouveaux défis ! J'ai créé Papillette tout...