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Tartelette aux figues et jambon sec

par Papillette 18 Juin 2013, 08:42 Tartes

figue1.JPG

 

 

figue3.JPGNombre de parts : 4

 

 

 

Cuisson : au four, 200°C, 25 min

 

 

 

Ingrédients :

- 12 figues

- 8 tranches de jambon sec

- 2 CS d'origan

- 1 rouleau de pate brisée

- sel, poivre

 

 

 

 

Déroulement :

Préchauffer le four à 200°C.

Dérouler la pate et la disposer dans les moules. Piquer la pate et disposer des haricots secs dessus.

Enfourner 15 min pour une cuisson à blanc.

Couper les figues en 8 puis saupoudrer d'origan, sel et poivre. Mélanger délicatement.

Sortir les fond de tarte. Enlever les haricots et garnir avec les figues.

Enfourner à nouveau pendant 10 min.

Couper les tranches de jambon par la moitié dans le sens de la longueur et former des fleurs en enroulant les lanières de jambon. 

A la sortie du four, déposer les fleurs de jambon sur les tartelettes au figues.

Déguster chaud ou tiède.

 

figue2.JPG

 

commentaires

Jojo 18/06/2013 11:21

Papillette, ton blog est toujours aussi gourmand... J'adore toujours autant, c'est un vrai plaisir, vraiment ! Et en plus, c'est joli.

Papillette 18/06/2013 12:03



Merci Jojo, ton commentaire me fait réellement plaisir !


Bonne journée :)



LadyMilonguera 18/06/2013 11:12

Une idée bien sympa que cette tartelette !

afaurore 18/06/2013 09:31

aussi belles que bonnes

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