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de la cuisine bio, des recettes de saison, de la cuisine de marché, des recettes rapides, faciles et pas cheres
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En attendant les cerises, une recette aux framboises ! Clafoutis aux framboises et brisures de chocolat noir (pour 6) - 150 g de farine - 30 g de beurre...
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Recette issue du livre "Cookies, muffins & co" de Pascale Weeks (édition Toquades) que j'ai légèrement modifiée en ajoutant des fruits secs (myrtilles,...
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Parfait pour un tea time en compagnie de Miss Marple ! Scones aux raisins (pour 15 pièces) - 250 g de farine - 25 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé...
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Des blinis inspirés de la recette de Cyril Lignac (Vie pratique gourmand, n°234) Blinis de pomme de terre, oignons et persil (pour 2 personnes, soit 12...
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Il semblait évident qu'un article de la sorte voit le jour sur ce blog. Je n'ai jamais eu l'oeil du photographe. Jamais. De l'appareil photo jetable à...
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Une recette à base d'ananas frais ou d'ananas bio en bocal pour préserver le gout de l'ananas. Gateau léger à l'ananas et aux copeaux de chocolat (pour...
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Pour un gouter différent : des fruits, du muesli et un yaourt ! Flan framboise et muesli ( pour 6 pièces) - 250 g de coulis de framboises - 20 cl d'eau...
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Un dessert léger à préparer la veille. Mousse d'orange juste glacée (pour 2) - 1 orange - 2 blancs d'oeuf - 20 cl de creme fraiche semi épaisse - 3 CS...
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Un parmentier inversé délicieusement parfumé ! Parmentier de poulet (pour 2) - 2 blancs de poulet - 2 pomme de terre - 2 carottes - 1 petite échalotte...
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Un dessert tiède et vitaminé ! Gratinée d'agrumes (pour 4) - 1 belle orange - 1 pomelos - 1 sachet de sucre vanillé - 4 CS de creme épaisse 4% - 1 oeuf...
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Une recette zéro matière grasse. Roulés de dinde aux épinards (pour 2) - 2 escalopes de dinde très fines - 200 g d'épinards frais - sel, poivre Laver les...
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Un risotto aux légumes sans creme ! Risotto aux légumes (pour 2) - 1/2 carotte - 1 poignée de pettis pois congelés - 1 cube de bouillon végétal - 1 petite...
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Un smoothie carotte/citron/orange avec une pointe d'ail pour une détox au top ! Smoothie carotte/orange/citron (pour 1) - 1 carotte - 1 orange - 1/2 citron...
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Crevettes en gelée de pamplemousse, salade de tomates jaunes au vinaigre basalmique. Une entrée légère et simple ! Crevettes en gelée de pamplemousse (pour...
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Petite charlotte légère au citron Pas le temps ou pas douée ? ou si comme moi vous n'aimez pas le chocolat ! Une recette rapide inratable et qui allie...
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Cupcakes réalisés à l'occasion de mon anniversaire pour mes collègues de bureau ! Cupcake chocolat/orange, chocolat/vanille Cupcake vanille/framboise,...
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Une version perso sur la base du poulet à l'indienne ... Une assiette aux tonalités jaunes (servi ici avec des pates) Poulet au curry, pomme et ananas...
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Une autre façon de manger du steack haché ! Croquettes de boeuf (pour 1 personne) - 100 g de stack haché 5% - 2 CC de chapelure - 1 CC de persil - 1 CC...
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Une texture aérienne et un gout tout en douceur ! Soufflé de patate douce (Pour 4 pièces) - 1 patate douce de la taille d'une grosse pomme de terre - 1/2...
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Longtemps je n'ai su quoi faire du fenouil ... jusqu'à ce que je découvre cette recette ... une révélation ! Fenouil confit (pour 2) - 2 bulbes de fenouil...
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Un moelleux vitaminé qui se déguste volontier avec un thé bien chaud ! Moelleux Clémentine et citron vert (pour 4) - 2 oeufs - 120 g de farine - 80 g de...
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Un millefeuilles de betterave au chevre frais accompagné de sa salade de betterave au citron Rien de perdu, les chutes issus de l'emporte pièce sont servi...
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Ma pate feuilletée a eu un peu chaud ! quelques minutes de moins ne lui aurait pas fait de mal ! Une façon simple (pour changer) de déguster un produit...
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Une recette basque que j'adore ♥ à prononcer "Gachoucha" Gaxuxa pour 4 personnes - 2 petits verres de riz blanc - 100 g de chorizo fort - 200 g de poitrine...
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Une envie de déguster le potage différemment et de recycler des restes ! Dome de pomme de terre/courgettes au basilic et tomates séchées (pour 2 pièces)...
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