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de la cuisine bio, des recettes de saison, de la cuisine de marché, des recettes rapides, faciles et pas cheres
Papillette déménage définitivement et change d'adresse http://papillette-cuisine.blogspot.fr/ A bientôt !
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Pour 3 à 4 personnes : - 1 bouquet de blettes - 1 bouquet de persil - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 CS d'huile d'olive - 1 pate brisée - 125 g de ricotta...
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FLEXITARISME Avant de définir le terme de flexitarisme, il convient de faire un distingo entre les différents régimes alimentaires actuels. Tout le monde...
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Au lancement de cette box bio (à l'époque), j'avais été une des premières à souligner la belle initiative de ces créateurs. Je l'avais d'ailleurs partagé...
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Papillette va tourner au ralenti durant plusieurs mois. Peut être que je viendrais de temps en temps poster des recettes mais rien n'est moins sûr ! Ja...
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Nombre de parts : 8 Cuisson : au four, 180°C, 25 min Ingrédients : - 2 oeufs - 120 g de farine - 120 g de sucre roux - 1/2 sachet de levure - 90 g de margarine...
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Nombre de parts : 1 pain Cuisson : au four, 220°C, 30 min Attente : 2h30 Ingrédients : - 160 g de farine de blé - 25 g de son de blé - 20 g de farine de...
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Nombre de parts : 2 Cuisson : gazinière, 25 min Ingrédients : - 2 petites courges butternut (ou 2 courges rondes) - 2 pommes Canada - 12 châtaignes - 1...
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Nombre de parts : 4 Cuisson : au four, 170°C, 35 min Attente : 6h30 Ingrédients : - 125 g de farine - 2 oeufs - 5 g de levure de boulanger - 3 g de sel...
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Nombre de parts : 2 Cuisson : gazinière, 30 min Ingrédients : - 1 courge butternut - 60 g de Cantal entre deux - 1/2 cube de bouillon végétal - sel, poivre,...
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AUjourd'hui, comme nous entrons dans la pleine période des choux, je vous propose un petit comparatif entre le chou-fleur et le brocolis. Pour ma part,...
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Nombre de parts : 4 Cuisson : cocotte, 40 min environ Ingrédients : - 500 g de sauté de dinde - 2 CS d'huile d'olive - 1/2 cube de bouillon végétal - 1...
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Nombre de parts : 3 Cuisson : au four, 210°C, 15 min Attente : 2 heures Ingrédients : - 300 g de farine - 12 g de levure de boulanger - 1 CS de sucre roux...
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Nombre de parts : 4 Cuisson : au four, 180°C, 55 min Ingrédients : - 2 beaux râbles de lapin - 2 CS de moutarde de Dijon - 1 petite échalote - 30 g de...
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Que mangera t on en novembre ? Ci-après une liste non exhaustive des produits de saison ! Un peu de décalage pour cet article du lundi pour cause d'internet...
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Nombre de parts : 4 Cuisson : gazinière, 10 min puis four, 180°C, 20 min Ingrédients : - 100 g de semoule de blé dur - 1/2 litre de lait demi écrémé -...
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Souvent quand nous parlons cuisine, avant de penser à quel type de plat ou moule nous allons utiliser, nous avons tendance à imaginer quelle vaisselle...
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Nombre de parts : 2 Cuisson : gazinière, 40 min Ingrédients : - 250 g de courge muscade - 1/2 oignon - 1 CS d'huile d'olive - 1 CC de piment d'espelette...
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Nombre de parts : 6/8 Cuisson : gazinière, 20 min et four, 200°C, 40 min Ingrédients : - 3 pommes golden - 3 pommes Royal Gala - 1 CS de cassonnade - 1...
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La confrèrie des Toqués de la Pomme de Terre a choisi de rendre homagge à Antoine Augustin Parmentier. Celui-là même qui a donné son nom au Hachis parmentier....
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Nombre de parts : 1,25 litre Cuisson : gazinière, 45 min Ingredients : - 2 pommes de terre - 2 carottes - 3 fonds d'artichaut - 1 oignon - 1 clou de girofle...
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Nombre de parts : 4 Cuisson : au four, 180°C, 30 min Ingrédients : - 70 g de farine de souchet - 30 g de farine de blé - 2 oeufs - 2 CS d'huile de pépins...
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On entre en plein dans la saison des curcubitacées. Petit panorama des courges disponibles sur les marchés. Une fois ramassées, les courges ont la particularité...
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Nombre de parts : 30 pièces Cuisson : au four, 180°C, 15 min Attente : au frais, 30 min Ingrédients : - 125 g de beurre demi sel - 140 g de cassonnade...
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Nombre de parts : 2/3 Cuisson : au four, 180°C, 30 min Ingrédients : - 3 pommes (type Royal Gala) - 1 pincée de mélange 4 épices - 1 CS de sucre - 75 g...
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