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Salade à l'orientale

par Papillette 21 Janvier 2013, 08:34 Salades composées

 

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Salade à l'orientale (pour 2 personnes)

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- 1 laitue

- 1 orange

- 4 abricots secs

- 1/4 concombre

- 10 feuilles de menthe

- 1 CS huile d'olive

- 1/2 citron vert

- sel, poivre

 

Couper les feuilles de laitue en lanières.

Peler à vif l'orange et récupérer les suprèmes.

Couper les abricots en morceaux.

Peler et épépiner le concombre. Couper la chair en dés.

Hacher la menthe.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

Préparer une vinaigrette avec l'huile et le jus de citron. Saler et poivrer.

Assaisonner au moment de servir.

 

 

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commentaires

Natalie 21/01/2013 15:12

Rien à rajouter ! Adoptée !

LadyMilonguera 21/01/2013 11:14

Plutôt sympathique cette salade...

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