cookies # pépites de chocolat noir et cranberries #

Cookies, le retour !

Une petite variante de la recette précédente ...

 

 

Cookies aux pépites de chocolat noir et aux cranberries (pour 30 pièces)

- 40 g de chocolat noir aux éclats de feves de cacao

- 100 g de cranberries

- 1 oeuf

- 50 g de sucre de canne

- 50 g de sucre blanc

- 1 sachet de sucre vanillé

- 200 g de farine

- 125 g de margarine

- 1 pincée de sel

- 1 CC de café soluble

- 2 CC rase de levure

Mélanger la margarine, les sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange fasse un ruban.

Ajouter l'oeuf entier.

Incorporer la farine et la levure.

Remuer énergiquement jusqu'à avoir une pate souple.

Ajouter le café, le chocolat coupé en pépites et les cranberries.

Sur une plaque former de petits tas bien espacés.

Enfourner 13 min à 180°C. Laisser refroidir 2 min ur la plaque avant de faire refroidir sur une grille.

Comments

[Miss Popcake]

Merci pour ces délicieux cookies.
Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?
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http://www.misspopcake.com/blog/entry/49-La-petite-histoire-du-cookie

Cordialement. Miss Popcake de www.misspopcake.com

[Pauline]

Huuuummmmm, je t'en pique un ^^

[Adèle]

Tes recettes ont l'air simples, et délicieuses ! Ca me donne envie de cuisiner, par cet après midi pluvieux...

Adèle
http://thementhe.over-blog.com/

[Papillette]

Merci !


Oui, j'aime la simplicité, le gout des aliments sans fioriture !