Papillette

Sauté de dinde

par Papillette 8 Mars 2013, 08:45 Dinde ou poulet

Sauté de dinde (pour 2 personnes) - 220 g d'escalope de dinde - 1 carotte - 6 champignons de Paris - 2 pommes de terre - 1 petite boite de tomates pelées...

Dos de cabillaud et coeurs d'artichaut en papillote (citron, curry)

par Papillette 7 Mars 2013, 08:32 Poisson et crustacés

Dos de cabillaud et coeurs d'artichaut en papillote au citron et au curry (par personne) - 1 dos de cabillaud (150 g) - 2 CS de jus de citron - 1/2 CC...

Tarte aux pommes et à la cannelle

par Papillette 6 Mars 2013, 08:34 Tartes

Tarte aux pommes et à la cannelle (pour 6/8 personnes) - 4 pommes Choupette (pommes un peu acides) - 2 oeufs - 20 cl de creme liquide - 3 CS de sucre -...

Riz coeur d'artichaut et chorizo

par Papillette 5 Mars 2013, 08:36 Riz ou pomme de terre (féculents)

Riz artichaut chorizo (pour 2 personnes) - 120 g de riz cru - 12 tranches de chorizo fort - 6 coeurs d'artichaut - 200 g de sauce tomate - 1 CS d'huile...

Que manger en Mars ?

par Papillette 4 Mars 2013, 08:47 L'article du lundi

Je pense que nous en avons tous assez de l'hiver ! Nous avons hâte que les légumes sympathiques débarquent sur les étals ! Comme chaque mois, je vous présente...

#11 - Dans la cuisine de ... Angie

par Papillette 2 Mars 2013, 10:23 Dans la cuisine de ...

Encore un blog tenu par une cuisinière accueillante et chaleureuse. Des recettes sympa et simples mises en valeur par de très jolis clichés. Comme mon...

Pommes fondantes à la bergamote et riz au lait vanillé

par Papillette 1 Mars 2013, 08:39 Gourmandises

Pommes fondantes et riz au lait vanillé (pour 4 personnes) - 100 g de riz rond de Camargue (cru) - 50 cl de lait - 3 CC de vanille en poudre (ou 1 gousse...

Penne au chevre, miel, épinard et tomate séchée

par Papillette 28 Février 2013, 08:34 Végétarien

Penne au chevre, miel, épinard et tomate séchée (par personne) - 60 g de pates crues - 50 g de fromage de chevre frais - 1 CS de miel d'accacia - 2 tomates...

Muffins banane et cardamome

par Papillette 27 Février 2013, 08:38 Muffins ou cupcakes

Muffins banane et cardamome (pour 6 pièces) - 1 yaourt grec - 2 oeufs - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure...

Riz aux légumes verts

par Papillette 26 Février 2013, 08:38 Végétarien

Riz au légumes verts (par personne) - 200 g de riz basmati cuit (ou 60 g environ de riz cru) - 1 petite échalotte - 1 CS d'huile d'olive - 150 g de haricots...

Sauvons la pomme de terre Pompadour !

par Papillette 25 Février 2013, 08:41 L'article du lundi

Elle porte un bien joli nom cette pomme de terre. Du coup, je suis allée voir un peu plus ce qu'elle cachait. Et quelle ne fut pas ma surprise de découvrir...

Crème de chèvre (pour poisson ou viande blanche)

par Papillette 22 Février 2013, 08:27 Fromage

Creme de chèvre (pour 2/3 personnes) - 100 g de fromage de chevre frais - 6 tomates confites - 10 câpres - 1 CS d'huile d'olive - 1 pincée de piment d'espelette...

Orechiette au poisson

par Papillette 21 Février 2013, 08:40 Poisson et crustacés

Orechiette au poisson (par personne) - 60 g de pates - 120 g de poisson blanc (cabillaud) - 4 tomates séchées - 1 CS de creme fraiche liquide - 1 pincée...

Tarte ricotta, poivrons, persil

par Papillette 20 Février 2013, 08:49 Légumes

Tarte Ricotta, poivrons et persil (pour 6/8 personnes) - 250 g de ricotta - 2 oeufs - 10 cl de creme fraiche liquide - 1 bouquet de persil plat - 1 poivron...

Tarte aux légumes roulés (+ technique)

par Papillette 19 Février 2013, 08:45 Légumes

Tarte aux légumes roulés (pour 6/8 personnes) - 1 aubergine - 3 courgettes - 1/2 poivron rouge - 1 pate brisée - 2 oeufs - 20 cl de creme fraiche liquide...

Nouveau livre de cuisine

par Papillette 18 Février 2013, 08:42 L'article du lundi

Un petit message pour vous faire partager une information reçue cette semaine dans ma boite mail. Un nouveau livre de cuisine est sorti ! Je ne vous cache...

#10 - Dans la cuisine de ... Stéphanie

par Papillette 16 Février 2013, 08:53 Dans la cuisine de ...

Voilà un blog que je suis sûre que vous allez adorer ! Si je vous dis : ravioles de foie gras sauce à la truffe, gateau renversé à l'ananas caramélisé,...

Concours Saint Valentin ♥ Résultats

par Papillette 15 Février 2013, 10:54 Concours

Comme seules 3 Valentines se sont exprimées, voici les participations reçues ! Samanta : Gateau au nutella recette issue du livre petit Marabout sur le...

Gateau pomme chocolat

par Papillette 14 Février 2013, 08:35 Gateaux

Gateau aux pommes et au cacao (pour 8 persones) - 2 pommes (pink lady) - 1 yaourt au bifidus - 3 oeufs - 100 g de margarine - 175 g de sucre - 225 g de...

Gateau des anges

par Papillette 13 Février 2013, 08:40 Gateaux

Gateau des anges (pour 4 personnes) - 50 g de farine - 4 blancs d'oeufs - 75 g de sucre - 1 cc de vanille en poudre - 1 pincée de sel - sucre glace Préchauffer...

Poelée d'hiver : brocolis, carotte, pousses de soja

par Papillette 12 Février 2013, 08:48 Légumes

Poelée d'hiver : brocolis, carotte, pousses de soja (pour 2 personnes) - 1 carotte - 1 petit brocolis - 1/2 boite de pousses de soja - 1 pointe de couteau...

Le soja : propriétés et variétés d'utilisation

par Papillette 11 Février 2013, 08:35 L'article du lundi

Le soja est une plante appartenant à la famille des légumineuses. Cette famille est celle des lentilles, haricots secs ou pois chiches et autres fèves....

Gratin courge, pomme de terre et cantal

par Papillette 8 Février 2013, 08:41 Légumes

Gratin courge, pomme de terre, cantal (pour 3 personnes) - 2 pommes de terre (300 g) - 500 g de courge muscade - 50 g de Cantal entre-deux - 12,5 cl de...

Cabillaud à la provençale (cuisine du placard)

par Papillette 7 Février 2013, 08:39 Poisson et crustacés

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui du poisson carré, congelé et des boites de conserve pour un avant-gout d'été ! Cabillaud à la provencale (pour...

Muffins à la confiture de fruits rouges

par Papillette 6 Février 2013, 08:46 Muffins ou cupcakes

Muffins à la confiture de fruits rouges (pour 10 pièces) - 2 oeufs - 150 g de farine - 20 g de margarine - 1 yaourt de brebis - 1/2 sachet de levure chimique...