Papillette

Les fraises : en savoir plus !

par Papillette 15 Avril 2013, 08:46 L'article du lundi

En France, la fraise est cultivée dans plusieurs régions : Sud-Ouest, Sud-Est, Vallée du Rhône, Val de Loire ou encore Bretagne. Différentes variétés s'offrent...

Poulet en robe de sauge et jambon de Parme de Gordon Ramsay

par Papillette 12 Avril 2013, 08:43 Recette de chef

Nombre de parts : 2 Cuisson : gazinière, 5 min puis au four, 180°C, 15 min Attente : 5 min Ingrédients : - 2 filets de poulet - 4 feuilles de sauge - 4...

Recette filmée de la brigade norvégienne

par Papillette 11 Avril 2013, 16:00

Salade de riz, canard fumé et pamplemousse

par Papillette 11 Avril 2013, 08:38 Salades composées

Nombre de parts : 2 Cuisson : gazinière, 15 min Ingrédients : - 100 g de riz rond cru - 1 CS de persil ciselé - 16 tranches de canard fumé - 1 pamplemousse...

Yaourt, fraises et flocons d'avoine caramélisés

par Papillette 10 Avril 2013, 08:43 Gourmandises

Nombre de part : 1 Cuisson : Grill, 5 min Ingrédients : - 1 yaourt type fjord ou perle de lait - 8 fraises gariguettes - 1 CC de confiture de fraises -...

Que manger en avril ?

par Papillette 8 Avril 2013, 08:30 L'article du lundi

Voilà, on peut enfin dire bye bye aux fruits et légumes d'hiver Place à la couleur et au renouveau des saveurs ! En avril, ne te découvre pas d'un fil...

Salade de conchiglioni au thon

par Papillette 5 Avril 2013, 08:38 Salades composées

Nombre de parts : 2 Cuisson : gazinière, 15 min Ingrédients : - 120 g de conchiglioni (soit 16 pates) - 70 g d'épinards frais - 1 CC de graines de sésame...

Salade de fromage de brebis chaud

par Papillette 1 Avril 2013, 08:46 Salades composées

Salade de fromage de brebis chaud (pour 2 personnes) - 40 g de fromage de brebis frais - 6 morceaux de pain - 3 CC de concentré de tomate - 2 pincée de...

Galette de blé noir aux carottes et pruneaux

par Papillette 30 Mars 2013, 08:48 Végétarien

Galette de blé noir aux carottes et pruneaux (pour 4 galettes) - 4 galettes de blé noir - 3 carottes - 12 pruneaux - 1 oignon - 2 CS d'huile de colza -...

Oeufs gratinés au fromage de brebis

par Papillette 28 Mars 2013, 08:47 Végétarien

Oeufs gratinés au fromage de brebis (pour 2 personnes) - 4 oeufs - 60 g de fromage de brebis (demi frais) - 1 endive - 2 carottes - sel - vinaigrette à...

Gateau au lait de coco

par Papillette 27 Mars 2013, 08:41 Gateaux

Gateau au lait de coco (pour 4/6 personnes) - 2 oeufs - 175 g de farine - 50 g de sucre roux - 50 g de sucre blanc - 20 cl de lait de coco spécial cuisine...

Saumon à l'unilatérale

par Papillette 26 Mars 2013, 08:37 Poisson et crustacés

Saumon à l'unilatérale (par personne) - 1 pavé de saumon avec peau - 1 CC d'huile d'olive - sel, poivre, aneth Faire chauffer l'huile dans une casserole...

Gateaux ananas - citron

par Papillette 25 Mars 2013, 08:43 Gateaux

Gateaux ananas et citron (pour 6 pièces) - 2 oeufs - 100 g de margarine demi-sel - 150 g de farine - 75 g de sucre roux - 25 g de sucre blanc - 1/2 sachet...

Rouleaux de printemps végétariens

par Papillette 22 Mars 2013, 08:39 Végétarien

Rouleau de printemps végétarien (pour 2 personnes) - 2 carottes - 1 petite boite de pousses de soja - laitue - menthe ciselée - gingembre moulu - 8 feuilles...

Poulet thym et tomate

par Papillette 21 Mars 2013, 08:50 Dinde ou poulet

Poulet au thym et à la tomate (pour 2 personnes) - 2 blancs de poulet - 4 tomates grappe - 2 branches de thym - 1 feuille de laurier - 1 CS d'huile d'olive...

Gateau de semoule rhum/raisin et coque de chocolat au lait

par Papillette 20 Mars 2013, 08:40 Gateaux

Gateau de semoule rhum/raisin et coque de chocolat au lait (pour 4 personnes) - 1/2 litre de lait - 100 g de semoule moyenne - 1 CC de vanille en poudre...

Poulet mariné (citron, miel, curcuma)

par Papillette 19 Mars 2013, 08:39 Dinde ou poulet

Poulet mariné au citron, miel et curcuma (pour 2 personnes) - 2 blancs de poulet - 1 CS d'huile d'olive - 1 jus d'un petit citron - 2 CC de curcuma - 2...

Préparez vous, le 20 mars c'est le Jour du macaron !

par Papillette 18 Mars 2013, 08:45 L'article du lundi

Chaque année, le 20 mars, Relais Desserts fête le printemps avec l’opération « le Jour du Macaron ». Créé à l'initiative de Pierre HERME, le "Jour du Macaron"...

#12 - Dans la cuisine de ... Muriel

par Papillette 16 Mars 2013, 08:39 Dans la cuisine de ...

Muriel est gourmande et ne s'en cache pas ! Elle prépare aussi le CAP Pâtisserie. Sur son blog, les préparations sucrées ont donc une place d'honneur mais...

Carbonnade Saint Patrick

par Papillette 15 Mars 2013, 08:45 Boeuf

Carbonnnade Saint Patrick (pour 2 personnes) - 365 g de viande de boeuf (viande à bourguignon) - 1 oignon - 2 belles échalottes - 25 cl de biere (type...

Salade betterave rouge et féta

par Papillette 14 Mars 2013, 08:43 Végétarien

Salade betterave rouge et féta (pour 2 personnes) - 2 betteraves rouges cuites - 60 g de féta - 1 CS de persil plat ciselé - 1 CS d'huile de pépins de...

Clafoutis banane - chocolat au lait

par Papillette 13 Mars 2013, 08:44 Crémes - mousses ou flans

Clafoutis banane - chocolat au lait (pour 8 pièces) - 1 banane - 2 oeufs - 100 g de farine - 100 g de yaourt au bifidus - 2 grosses CS de miel d'accacia...

Cake feta, jeunes pousses, tomate

par Papillette 12 Mars 2013, 08:44 Végétarien

Cake féta, jeunes pousses, tomate (pour 4 personnes) - 100 g féta - 100 g de jeunes pousses (épinards, roquette, salade) - 100 g de sauce tomate - 2 oeufs...

Arts & Gastronomie (nouveau magazine)

par Papillette 11 Mars 2013, 08:40 L'article du lundi

Le 1er mars dernier est sorti en kiosque un nouveau magazine joliment intitulé "Arts & Gastronomie". Il s'agit de la déclinaison nationale du magazine...

Riz au lait au miel (et confiture pruneau/orange confite)

par Papillette 9 Mars 2013, 08:42 Gourmandises

Riz au lait au miel (pour 3/4 personnes) - 100 g de riz rond de Camargue - 1/2 litre de lait écrémé - 3 CS de miel de fleurs (ou de chataignier) - 1 pincée...