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Thon aux graines de sésame

par Papillette 20 Avril 2012, 18:22 Poisson et crustacés

Un steack de thon cuit sur une couche de graines de sesame ... surprenant !

thon-sesame-012.JPG

 

thon-sesame-017.JPG Thon aux graines de sésame (pour 2)

- 2 steack de thon

- 4 CS de graines de sesame complet

- 1 CS de miel de chataignier

- 2 CS de sauce soja

- poivre

- 1 CC d'huile d'olive

 

Dans un bol, mélanger le soja, le miel et les graines de sésame.

Répartir le mélange sur un seul coté des steacks de thon.

Faire chauffer l'huile dans une poele.

Saisir le thon sur le coté sans sésame.

Baisser le feu et laisser cuire à feu doux le thon sur le coté avec le sésame.

On doit obtenir une croute caramélisée.

Poivrer et servir chaud.

commentaires

poupougnette 20/04/2012 23:33

cette croûte de sésame me met en appétit!! Mmm... ;) bonne soirée. bises

sorawel 20/04/2012 19:57

un poisson comme je l aime!! merci!

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