Salade d'endive, lentilles corail et raisins secs (pour 2 personnes)
- 1 endive
- 1 poignée de raisins secs
- 1 petit verre de lentilles corail
- 4 CC de soja cuisine
- 1 CC de curry
- sel, poivre
Faire cuire les lentilles rincées, 8 min dans l'eau bouillante salée.
Egoutter et rincer à l'eau froide.
Laver et secher l'endive.
Couper les feuilles en lamelles.
Ajouter les lentilles puis les raisins.
Préparer une sauce avec le soja, le curry, le sel et le poivre.
Verser sur la salade.
commentaires