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Que manger en mai ?

par Papillette 6 Mai 2013, 08:32 L'article du lundi

Le joli mois de mai est enfin arrivé ! On goute aux premiers rayons de soleil de ce printemps qui tarde à arriver.

Sur les étals les fruits et légumes de saison envahissent doucement les marchés. Mais qu'allons nous cuisiner en mai ?

 

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Fruits :

Fraises, Kiwi, Mangue, Melon, Pamplemousse, Papaye, Pommes, Prune, Rhubarbe

 

 

Légumes :

Ail, Artichauts,  Asperges, Avocat, Bettes, Betteraves, Carottes, Concombre, Cresson, Epinards, Fenouil, Fèves, Laitue, Oseille, Poireaux, Pois, Pomme de terre, Radis

 

 

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Fromages :

Brocciu, Camembert, Cantal, Emmental, Epoisses, Fourme d'Ambert, Livarot, Maroilles, Mozarella, Pont l'Evèque, Reblochon, Roquefort, Saint Nectaire, Tome de Savoie, 

 

 

Viandes :

Agneau, Canard, Lapin, Pintade, Veau

 

 

Poissons et crustacés :

Alose, Anguille, Bar, Congre, Daurade, Eglefin, Goujon, Lieu, Limande,Lotte, Maquereau, Sandre, Sardines, Truite, 

Crevette, Langouste, Langoustine, Tourteau

 

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