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Poulet au curry, pomme et ananas

par Papillette 9 Février 2012, 12:18 Dinde ou poulet

Une version perso sur la base du poulet à l'indienne ... Une assiette aux tonalités jaunes (servi ici avec des pates)

 

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Poulet au curry, pomme et ananas (pour 4)

 

- 400 g de blanc de poulet

- 1 CS de curry

- 1 oignon, ail

- 1 pomme type royal gala

- 100 g ananas

- 1 CS de farine

- 30 cl de bouillon végétal

- persil, sel, poivre

- 1 CS d'huile d'olive

 

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon en lamelles et l'ail finement émincé dans l'huile.

Ajouter le poulet détaillé en morceaux.

Verser le curry, le sel, le poivre et le persil.

Ajouter le bouillon, l'ananas et la pomme coupés en morceaux et enfin la farine.

Bien mélanger.

Laisser mijoter 45 min.

commentaires

AurelieWa 09/02/2012 14:20

qu'est ce que j'aime ces petits plats en sucré salé

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