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Muffins aux graines et aux petits pois

par Papillette 7 Novembre 2012, 08:43 Végétarien

graine1.JPG

 

graine3.JPG  Muffins aux graines et aux petits pois (pour 8 pièces)

 

- 1 pot de yaourt (125 g)

- 1 pot de lait

- 1/2 pot de graines (courge, pavot, sésame)

- 2 pots de farine de sarrazin

- 1 pot de flocons d'avoine

- 1/2 pot d'huile d'olive

- 1,5 pot de petits pois

- 1 oeuf

- 1/2 sachet de poudre à lever (ou levure chimique)

- sel, poivre

 

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le yaourt, le lait, l'oeuf et l'huile. Incorporer les flocons d'avoine, la levure, la farine et les 2/3 des graines.

Ajouter le sel, le poivre puis les petits pois.

Verser dans des moules à muffins, décorer du reste des graines et enfourner 20 min à 180°C.

 

 

Recette légèrement modifiée issue du site des éditions La Plage (CLIC)

 

 

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commentaires

Patricia 30/11/2012 17:40

Waouh! Encore une très jolie recette, qui n'a pas l'air compliquée en plus! Je l'ai intégrée dans mes menus de la semaine prochaine, avec un lien direct ici pour la recette!
Merci beaucoup ... Bon WE!

Natalie 07/11/2012 23:29

Trop belles photos, trop original pour ne pas être essayer au plus tôt ! Merci pour ce partage !

LeeYaa 07/11/2012 16:03

miam, je t'en pique un pour le goûter !

Cooknoyume 07/11/2012 09:21

C'est vachement original, c'est typiquement le genre de recette qui me fait réaliser qu'on peut faire plein de chouettes recettes avec des ingrédients peu utilisés, c'est génial! =)
A bientôt!

Papillette 07/11/2012 09:27



Oui c'est exactement ça ! quand j'ai vu la liste des ingrédients, j'ai vu que je disposais de tout et pourtant je n'aurais surement pas tenté de les associer ainsi !


bonne journée



Lolotte 07/11/2012 09:14

Miam trop bon

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