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Mousse d'orange juste glacée

par Papillette 19 Février 2012, 12:37 Crémes - mousses ou flans

Un dessert léger à préparer la veille.

 

mousse orange 

 

 

mousse 

Mousse d'orange juste glacée (pour 2)

 

- 1 orange

- 2 blancs d'oeuf

- 20 cl de creme fraiche semi épaisse

- 3 CS de sucre

 

Prélever le zeste d'orange et presser le jus.

Dans un saladier, fouetter la creme, le zeste et le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Ajouter le jus d'orange et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange épaississe à nouveau.

Ajouter les blancs montés en neige bien ferme.

Réserver au frigo pendant toute une nuit.

 

Mettre une demi heure au congélateur avant de servir.

 

commentaires

1-2-3... Cuisinez ! 13/07/2012 18:35

Waouh ! Ca donne envie !!!

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