Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Recette filmée de la brigade norvégienne

par Papillette 11 Avril 2013, 16:00

 

Vous connaissez mon goût pour le poisson et notamment pour le saumon. J'ai d'ailleurs déjà réalisé sur Papillette, plusieurs recettes de saumon (frais ou fumé) mais aujourd'hui je vous propose une recette de Chef norvégien !

En effet, une nouvelle websérie "La Brigade" présentant le saumon de Norvège vient d'être mise en ligne. La brigade composée du Chef norvégien Alexandre Bremer et de 2 de ses commis vient cuisiner chez l'habitant. Au total, 5 épisodes seront diffusés (1 nouvel épisode chaque lundi).

C'est l'occasion de découvrir des recettes mettant en valeur les produits de la mer de Norvège. Il y est proposé des mélanges de saveurs délicates aux accents nordiques élaborés par un Chef reconnu.

J'aime beaucoup ces recettes filmées qui fleurent bon la Norvège !  Ci-dessous vous trouverez une recette présentée de façon pédagogique et sympathique :

 

 

 

 

La Brigade Norvégienne

 

 

 

Et comme le saumon est un produit que beaucoup apprécient, vous pouvez retrouver le programme "l'assiette norvégienne" animé par le Chef norvégien Danièl Rougè Madsen sur M6 depuis le 1er avril. Même s'il s'agit de rediffusions des meilleurs épisodes des saisons 1 et 2, il est toujours agréable de voir ces jolies astuces de cuisine et de piocher des idées pour préparer les repas. J'aime bien ces épisodes courts qui sont une de mes multiples sources d'inspiration !    

commentaires

Haut de page