Une base de quatre quart et des fraises qui commencent à être un peu mûres !
Gateau aux fraises (pour 4 pièces)
- 2 oeufs
- 100 g de sucre roux
- 125 g de farine
- 100 g de margarine
- 1 CC de bicarbonate de sodium
- 150 g de fraises gariguettes
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs.
Incorporer la farine et le bicarbonate.
Ajouter le beurre.
Couper les fraises en 2 et en 2.
Incorporer délicatement à la pate.
Répartir dans 4 moules beurrés et farinés.
Enfourner 20 min à 210°C.
Laisser refroidir 15 min avant de démouler.
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