Gateaux ananas - citron

 Gateaux ananas et citron (pour 6 pièces)

- 2 oeufs

- 100 g de margarine demi-sel

- 150 g de farine

- 75 g de sucre roux

- 25 g de sucre blanc

- 1/2 sachet de levure chimique

- 4 CS de jus d'ananas

- zeste d'1/2 citron

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger les sucres et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer la farine et la levure.

Ajouter la margarine fondue.

Mélanger le jus d'ananas et le zeste de citron à la pate.

Répartir dans 6 moules à muffins.

Enfourner 15 min à 200°C.

Comments

[afaurore]

ananas et citron... hummmmm ça me met l'eau à la bouche