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Gateau moelleux au citron

par Papillette 6 Décembre 2012, 08:47 Gateaux

006-copie-1.JPG

 

009-copie-1.JPG Gateau moelleux au citron (pour 6 pièces)

 

 

- 60 g de sucre roux

- 1 oeuf

- zeste d'1/2 citron

- jus d'1/2 citron

- 1/2 cc de bicarbonate de sodium

- 85 g de farine

- 50 g de margarine demi-sel

- 2 CC de graines de pavot

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, battre le sucre, l'oeuf, le zeste finement rapé et le beurre mou.

incorporer la farine et le bicarbonate.

Ajouter le jus de citron et bien mélanger.

On doit abtenir une pate mousseuse.

Beurrer 6 moules à financier et garnissez les aux 3/4 de pate.

Saupoudrer de graines de pavot.

Enfourner 20 min à 180°C.

Vérifier la cuisson, la lame du couteau doit ressortir seche.

 

 

Inspiré de la recette de Pascale Weeks

 

commentaires

Julie 17/12/2012 15:12

Bonjour
Avec un thé ça doit être extra. une belle recette de gouter sympa.

afaurore 06/12/2012 12:20

hummmm au citron

Annick 06/12/2012 10:50

Je crois que je vais adoré ce gâteau....Mais je n'utilise jamais de graines de pavot...Où les trouves tu ?

Papillette 06/12/2012 10:53



tu les trouves généralement avec les épices dans ton magasin d'alimentation.



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