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Gateau au yaourt renversé (ananas et miel aux épices ~ gastronomiz)

par Papillette 25 Août 2012, 10:49 Gateaux

 

Quand j'ai reçu la box Gastronomiz d'aout, j'ai eu envie d'essayer ce mélange de miel et d'épices. La recette proposée ne me plaisait pas, j'ai préféré l'associer avec de l'ananas.

 002-copie-5.JPG

 

009-copie-1.JPG Gateau au yaourt renversé (ananas, miel aux épices) (pour 6 personnes)

 

- 125 g de farine

- 75 g de sucre

- 2 oeufs

- 1 yaourt au bifidus (125 g)

- 1 CC de vanille en poudre

- 1/2 sachet de levure chimique ou 1/4 de CC de bicarbonate de sodium

- 2 CS de miel d'accacia

- 6 tranches d'ananas

- 1 sachet de miel aux épices (vanille, ornage, amande, poivre) (Box Gastronomiz Aout)

 

Préchauffer le four à 210°C.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer la farine puis la levure.

Ajouter le yaourt, la vanille et le miel.

Bien mélanger pour obtenir une pate homogene.

Dans le fond du moule, bien répartir le sachet de miel aux épices. Placer dessus les tranches d'ananas et recouvrir de la pate.

Enfourner 25 min à 210°C.

Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

 

 

 

commentaires

Aurelie 03/05/2013 23:15

Ce qui est bien avec le gâteau au yaourt c'est qu'on peux le décliner en 1 000 façons

Papillette 04/05/2013 21:24



Oui un classique facile à varier au niveau des parfums !



choupette82 27/08/2012 17:11

Un très beau dessert pour un petite pause gourmande ! bises

Papillette 27/08/2012 17:28



Merci ! bises



CrispX 26/08/2012 13:13

L'ananas est parfait pour des gateaux renversé, ce petit gout exotique, j'adore :) en plus avec des épices, que demander de plus? Bisous

Papillette 26/08/2012 13:22



Oui ça se marie bien.


par contre elles sont un peu fortes à mon gout ces épices !


bises



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