Equivalence contenant / poids et thermostat

Parfois certaines recettes indiquent des doses au pot de yaourt, au bol ou encore à la tasse. Et là, le casse tête commence ! Du coup, j'ai fais une petite récap' pour éviter de s'arracher les cheveux :

Contenant	Volume	Sucre en poudre/sel	Farine	riz	semoule
cuillère à café	0,5 cl	5 g	4 g	5 g	4 g
cuillère à soupe	1,5 cl	14 g	12 g	15 g	13 g
pot de yaourt (125g)	12,5 cl	115 g	75 g	100 g	95 g
verre à eau	20 cl	175 g	120 g	160 g	150 g
mug	30 cl	275 g	190 g	250 g	225 g
bol	35 cl	320 g	225 g	300 g	260 g

 

Pour les températures du four, c'est simple il suffit de mutiplier le numéro du thermostat par 30°C :

1 = 30°C

2 = 60°C

3 = 90°C

4 = 120°C

5 = 150°C

6 = 180°C

7 = 210 °C

8 = 240 °C

9 = 270°C

Pour les fours à chaleur tournante, il faut considérer une cuisson plus rapide, ainsi à thermostat égal, la cuisson est moins longue, on peut estimer à environ :

1 = 45 °C

2 = 80°C

3 = 110°C

4 = 150°C

5 = 180°C

6 = 210°C

7 = 250°C

8 = 280°C

9 = 300°C

Comments

[Magali]

Super ce récapitulatif. C'est vrai que quelques fois on ne sait pas trop combien ça fait. Merci !