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Equivalence contenant / poids et thermostat

par Papillette 20 Mai 2013, 08:44 L'article du lundi

Parfois certaines recettes indiquent des doses au pot de yaourt, au bol ou encore à la tasse. Et là, le casse tête commence ! Du coup, j'ai fais une petite récap' pour éviter de s'arracher les cheveux :

157282384.jpg

 

 

Contenant

Volume Sucre en poudre/sel Farine riz semoule

 

cuillère à café

0,5 cl 5 g 4 g 5 g 4 g

 

cuillère à soupe

1,5 cl 14 g 12 g 15 g 13 g

 

pot de yaourt (125g)

12,5 cl 115 g 75 g 100 g 95 g

 

verre à eau

20 cl 175 g 120 g 160 g 150 g 

 

mug

30 cl 275 g 190 g 250 g 225 g

 

bol

35 cl 320 g 225 g 300 g 260 g

 

 

 dv1397041.jpg

Pour les températures du four, c'est simple il suffit de mutiplier le numéro du thermostat par 30°C :

1 = 30°C

2 = 60°C

3 = 90°C

4 = 120°C

5 = 150°C

6 = 180°C

7 = 210 °C

8 = 240 °C

9 = 270°C

 

 

Pour les fours à chaleur tournante, il faut considérer une cuisson plus rapide, ainsi à thermostat égal, la cuisson est moins longue, on peut estimer à environ :

1 = 45 °C

2 = 80°C

3 = 110°C

4 = 150°C

5 = 180°C

6 = 210°C

7 = 250°C

8 = 280°C

9 = 300°C

 

 

 

commentaires

Magali 20/05/2013 11:07

Super ce récapitulatif. C'est vrai que quelques fois on ne sait pas trop combien ça fait. Merci !

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