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cookies {Neiman Marcus}

par Papillette 27 Février 2012, 15:19 Cookies ou scones

Recette issue du livre "Cookies, muffins & co" de Pascale Weeks (édition Toquades) que j'ai légèrement modifiée en ajoutant des fruits secs (myrtilles, cerises, cranberies et raisins)

 

cookies recette neiman marcus 

 

 

cookies chocolat fruits secs 

Cookies (pour 25 pièces)

 

- 100 g de pépites de chocolat noir

- 115 g de margarine (ou beurre mou)

- 180 g de sucre roux

- 35 g de sucre blanc

- 1 oeuf

- 220 g de farine

- 2 CC de levure rase

- 1 CC de café solubre

- 100 g de fruits secs (myrtille, cerise, cranberie et raisin)

 

Mélanger le beurre et les sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajouter l'oeuf et mélanger;

Incorporer la farine et la levure.

AJouter enfin le café, le chocolat et les fruits secs.

Bien mélanger.

 

Sur une plaque, déposer des petits tas en les espacant bien. Ils vont s'étaler avec la chaleur.

Enfourner 17 min dans le four préchauffé à 150 °C.

 

commentaires

Lolotte 29/02/2012 09:29

Ils ont l'air terrible!

Xavier 28/02/2012 15:44

Tes cookies ont l'air scandaleusement bons :)
Il faut que je prenne le temps d'en faire pour les enfants !

Papillette 28/02/2012 16:13



ils n'ont pas fait long feu !!



poupougnette 28/02/2012 11:04

a dévorer de toute urgence avec un grand verre de lait! ;) bises

Pauline 27/02/2012 22:15

A croquer tes cookies ^^

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