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Clafoutis aux framboises et chocolat

par Papillette 29 Février 2012, 20:34 Gateaux

En attendant les cerises, une recette aux framboises !

 

clafoutis aux framboises et pépites de chocolat 

 

clafoutis framboises chocolat 

Clafoutis aux framboises et brisures de chocolat noir (pour 6)

 

- 150 g de farine

- 30 g de beurre

- 50 g de sucre

- 4 oeufs

- 1 CC de levure

- 1 sachet sucre vanillé

- 25 cl de lait

- 100 g de chocolat noir

- 125 g de framboises

 

Mélanger les oeufs et le sucre.

Incorporer la farine et la levure.

Ajouter le beurre fondu tiédi.

Incorporer délicatement le lait.

Bien mélanger.

Ajouter les framboises et le chocolat brisé (au marteau)

Bien beurrer et fariner un moule. Y verser la pate.

Enfourner 30 min à 190°C. Le clafoutis est cuit quand la pointe du couteau ressort seche.

 

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